Olha que maravilha
Chocolate com menos calorias
Já pensou em poder comer chocolate sem se preocupar com os quilinhos indesejáveis?
Cientistas da Universidade de Warwick estão desenvolvendo um chocolate com quase o mesmo gosto do original porém com metade das calorias.
Segundo os pesquisadores eles conseguiram essa façanha ao substituírem o leite e as gorduras da receita, por água com ácido ascórbico, por suco de laranja ou de framboesa.
O desafio deles é para deixar o produto com o mesmo gosto e até a mesma textura. Haveria uma diferença apenas no sabor que ficaria “frutado”.
O próximo passo é apresentar a nova técnica de fabricação de chocolate para a indústria.
Basta agora saber, quando ele chega nas prateleiras e se realmente terá um sabor delicioso como o verdadeiro e calórico chocolate!!!
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